2013-09-19 19.13.50 Ja beklager belysningen, men det var en hurtig og træt aftensmad 🙂

 

Opskrift (alle mål ca. fordi jeg blot kastede det sammen, men havde lige akkurat tålmodighed til at veje ingredienserne):

40 g. mandelmel

15 g. Bakepro el. anden neutral proteinpulver

5 g. Fiberhusk

1 æg

salt

Vand til det får let flydende konsistens, altså en der kan smøres ud på et stykke bagepapir.

Jeg smurte den skødesløst ud på et bageark, bagte den ved 200 g. varmluft til den var let gylden og stoppede så blot det fyld på jeg lige havde for hånden og bagte den yderligere til osten var smeltet.

Måske et muligt weekend alternativ?

Den smager godt og er superlet at lave og kræver ikke de vilde ingredienser.

God weekend derude!