Mad/Opskrifter

Glutenfri Pizzabund for 1 person

Af |september 27th, 2013|

 Ja beklager belysningen, men det var en hurtig og træt aftensmad 🙂

 

Opskrift (alle mål ca. fordi jeg blot kastede det sammen, men havde lige akkurat tålmodighed til at veje ingredienserne):

40 g. mandelmel

15 g. Bakepro el. anden neutral proteinpulver

5 g. Fiberhusk

1 æg

salt

Vand til det får let flydende konsistens, altså en der kan smøres ud på et […]

Morgenmadsforslag

Af |august 7th, 2013|

I forbindelse med mine klienters kostcoaching som i højere grad handler om vanebrydning og generelle livsstilsrelaterede symptomer der skal behandles med sund kost, starter jeg ofte ved morgenmaden.

Morgenmaden er ikke nødvendigvis det vigtigste måltid på dagen, det har det dog været for mig i mange år og jeg spiser den stadig med stor fornøjelse og […]

Blomkålsrisotto – LCHF style

Af |juli 10th, 2013|

Jeg lavede i går den skønneste Blomkålsrisotto og det smagte virkelig godt og er dejlig lowcarb og dermed katergoriseret under LCHF og det skal bestemt ikke tolkes som om det er min “nye” diæt eller livsstil, næh jeg syntes bare det smager godt og så er jeg ikke så glad for den effekt ris har […]

Pumpkin Protein Pancakes – opdateret med billede

Af |april 20th, 2013|

Midt på ugen var jeg lige for et ny åbnet Super Best supermarked og de har et lille afsnit med amerikanske varer og her faldt jeg over græskar (pumkin) på dåse. Det er r.. dyrt og normalt ville jeg lave det selv fordi et græskar koster ca. det halve men der er 3 til 4 […]

“Drømmekage” muffins

Af |april 11th, 2013|

Så fik jeg testet en af de idéer jeg har leget med i hovedet siden jeg fik både kagemix og Sukrin Gold i huset:

“Drømmekage” muffins – hurtige og lette at lave fordi de netop er lavet af kagemix, æg og olie:

Opskrift kage:

200 g. kagemix

2 æg

et skvæt kokosolie (glemte at måle)

Vand til det har en lind […]

Dehydrerede Sweet Potato Chips

Af |marts 30th, 2013|

Jeg har endelig fået min fødselsdagsgave fra Rune og det var en dehydrator som jeg længe har ønsket mig, så jeg kan prøve at dykke ind i nogle af de spændende opskrifter der ligger derude på nette om både rå mad og lækre kålchips m.m. Jeg sværger ikke til Rawfood, men hilser det velkomment fordi […]

Påskeæg, lidt sundere

Af |marts 29th, 2013|

Torsdag formiddag afviklede jeg sidste Bootcamp dag i denne omgang og hvilken fornøjelse det var at stå ude i den bedste formiddags sol.

Det har været inspirerende og motiverende at se hvordan deltagerne bare har kløet på selv om ingen var vant til lige den type træning og SÅ I DET VEJR! Jeg havde på ingen […]

Vafler af kagemix fra funktionelmad.dk

Af |marts 25th, 2013|

Fredag gik turen mod Ebeltoft hvor Rune og jeg nappede en overnatning på Kystvejen, næsten som en miniferie og man bliver ALDRIG træt af udsigten!

Vi indtog aftensmad på den lokale kro, Strandkroen, som også var min sommerarbejdsplads for 20 år siden (og lidt til) Maden er ikke noget at skrive hjem om og bærer præg […]

Ugen der gik alt for stærkt

Af |marts 22nd, 2013|

Denne uge har kørt i højeste gear og da jeg endelig landede i sofaen efter endnu en vellykket bootcamp aften i sneen som alle deltagere nægter at lade sig kue af, faktisk så indbyder den bare til mere sjov og nye træningsmuligheder jeg ikke havde set, så sne tak for oplevelsen! 🙂

Når der er tryk […]

Kålbrød og Parisertoast

Af |marts 10th, 2013|

Min veninde Tina var så elskværdig at lad mig dele denne opskrift som hun diskede op med da jeg besøgte hende i fredags, nemlig kålbrød og parisertoast og vi har netop her til aften genskabt opskriften og den er virkelig en succes og meget let at lave, så det bliver en fast klassiker her i huset.

“Brødet” kan bruges […]

Er du klar til at

ændre dit liv?

Følg mit nyhedsbrev

Facebook

E-mail

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

og modtag mit hæfte The Fitter Conditor helt gratis!

 

Hvor sejt!

Du er nu tilmeldt